您是如何选购水解酪蛋白呢?

  • 作者:鸿润宝顺宣传部
  • 时间:2020-06-12
  • 所属类型:公司新闻

北京鸿润宝顺生产的水解酪蛋白根据水解的方法不同可分为酸水解和胰酶水解,得到两种产品分别是:酸水解酪蛋白和胰酪蛋白胨。

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一、胰酪蛋白胨介绍

胰酪蛋白胨Y010E Tryptone又称胰蛋白胨(进口)、酪蛋白胨Y010A(鸿润宝顺)是胰酶水解酪蛋白得到的一种蛋白胨。胰蛋白胨是采用酪蛋白为原料,经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白,是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的胰蛋白胨,其氨基酸比较齐全,特别是色氨酸的含量比较高。所以胰蛋白胨在细菌生化试验中最适宜于做靛基质和糖发酵试验。但胰蛋白胨缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸,故不适宜做硫化氢试验。

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产品特点:

1、胰蛋白胨可用于厌氧菌、真菌、肺炎球菌、乳酸杆菌、棒状杆菌、梭状杆菌的生长以及水和水乳等细菌检验;

2、胰蛋白胨适宜于硝酸盐还原试验。

3、胰蛋白胨用于原生物的培养和抑菌或杀菌剂的检测、抗生素和其它抗菌素的检测及配制无菌试验用培养基等。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源以及生长因子。一般的用量为0.5%~5%。

胰酪蛋白胨Y010E细节.jpg

二、酸水解酪蛋白介绍

酸水解酪蛋白Y011A  Casein Hydrolysate(Acid)又称酪蛋白水解物酸解、酸水解干酪素等,酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白为原料,经盐酸水解、脱色、脱盐、喷雾干燥而成的产品,含有18种游离氨基酸,含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白质的基础,是生物生长最基本的营养成分之一。微生物可通过蛋白质间接获取氨基酸,但需要胃酸和酶的水解,当蛋白质被盐酸水解成氨基酸时,试剂级酸水解酪蛋白可用作微生物的培养基。其性状白色或浅黄粉末、易溶于水、极易潮解、具有酱香味。酪蛋白水解后(水解酪素),富含21种氨基酸,氨基酸种类齐全。因此常用于制备培养基。

酸水解酪蛋白胨.jpg

用途:

1.由于富含大量氨基酸,适用于敏感培养基的配制及耐盐菌的生长,应用于细菌耐药性研究诊断培养基。

2.因为含铁量低,可用于疫苗生产上的毒素表达。

3.适宜于白喉菌、百日咳菌、链球菌的毒素和链球菌的生长及做药敏实验材料。

三、水解酪蛋白易于水解乳蛋白混淆。下面做一下水解乳蛋白介绍。

水解乳蛋白介绍:

水解乳蛋白Y012又称乳蛋白水解物是除去牛乳中的酪蛋白后得到的乳清,从乳清中可以提取到乳蛋白。水解乳蛋白是以乳清蛋白为原料,通过酶解、过滤、浓缩、干燥得到的一种蛋白胨。乳清蛋白中含氮量高,富含20种氨基酸,所以水解乳蛋白中的氨基酸种类和氮源十分丰富。在乳蛋白的胰酶水解物产物中,必须氨基酸的含量很高。主要用于组织培养的培养基,也可用于生产病毒来源的疫苗。乳酸杆菌培养、组织培养基的配制。

水解乳蛋白粉末.jpg

由于水解乳蛋白Y012有充分的必须氨基酸,是配制组织培养基很好的补充成份,也是许多微生物的高级营养物。水解乳蛋白尤其对保加利亚乳酸杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌以及双歧杆菌的培养效果非常好。

水解乳蛋白Y012.jpg

常用的国际品牌美国BD公司的Lactctalbumin Hydrolysate(水解乳蛋白)和sigma公司的Lactctalbumin  hydrolystate(乳蛋白胨);国内北京鸿润宝顺科技有限公司的水解乳蛋白Y012。

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