Beef Extract

牛肉㓎膏

Beef Extract

分类:培养基原料                         货号:HRBS-Y016

产品规格:试剂级                         包装:500克/桶,1公斤

品       牌:鸿润宝顺

用途范围:各种微生物培养基的基础及发酵材料


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产品描述

牛肉浸膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。

 

常规各项理化指标

1.感官指标

项目

要求

形态

膏状

色泽

黄棕色或黄褐色

气味

具有牛肉浸膏所特有的气味,无异味

2.理化指标

项目

工业级

生化级

试剂级

总氮量(以干基计)%

≥8.0%

≥8.5

≥9.0%

氨基氮(以干基计)%

≥2.0%

≥2.0%

≥2.5%

固性物%

≥60%

≤65%

≥70%

氯化物(以NaC1计)%

-

-

≤12.5%

PH值(2%水溶液)

4.0~7.0

6.8~7.2

磷酸盐及碱性高压试验

-

澄清

澄明度(2%溶液)

微溶

全溶

注:以上理化指标为常规使用规格,可根据用户要求进行定制生产


产品用途

牛肉浸膏的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足,为微生物发酵工业高档培养基原材料。


使用方法

用于培养基原料,充分溶解、灭菌后使用。

  

产品包装

(可按用户要求计量包装也可定制包装) 。

 

牛肉浸膏Y016A.jpg

 

牛肉浸膏企业标准.pdf


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